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 Betreff des Beitrags: Mischung selber herstellen
BeitragVerfasst: Dienstag 22. Juli 2008, 19:23 
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Registriert: Samstag 12. Januar 2008, 09:34
Beiträge: 23
Hallo,

wenn ich aus einem Stockbottel meine Mischung selber machen möchte und zwar aus 32% Korn wie ist da das Mischungsverhältnis


Bärbel


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 Betreff des Beitrags: Re: Mischung selber herstellen
BeitragVerfasst: Mittwoch 23. Juli 2008, 01:59 
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Registriert: Samstag 10. Februar 2007, 02:30
Beiträge: 814
hgsg69 hat geschrieben:
Hallo,

wenn ich aus einem Stockbottel meine Mischung selber machen möchte und zwar aus 32% Korn wie ist da das Mischungsverhältnis


Bärbel


wieso 32 % Korn ??


Für eine eigene Mischung besorgt man sich ein 30 ml Tropferfläschchen, füllt dieses mit reinem Wasser und etwas Alkohol (um es länger haltbar zu machen). Dazu gibt man je Blüte drei Tropfen aus der Stockbottle.
Fläschchen gut schütteln und fertig ist die Mischung.


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mittwoch 23. Juli 2008, 11:52 
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Registriert: Samstag 12. Januar 2008, 09:34
Beiträge: 23
Danke für die Antwort, aber wieviel vom dem Korn mus ich nehmen? Oder ist das jemdem selber überlassen.


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mittwoch 23. Juli 2008, 13:18 
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Registriert: Samstag 10. Februar 2007, 02:30
Beiträge: 814
hgsg69 hat geschrieben:
Danke für die Antwort, aber wieviel vom dem Korn mus ich nehmen? Oder ist das jemdem selber überlassen.


Wieso Korn ??

Normalerweise verwendet man dazu Brandy. :wink:


In der Mischung muss gar kein Alkohol sein, nur dann kippt diese eben nach gewisser Zeit um und ist geschmacklich ungeniessbar.
Daher gibt man etwas Alkohol nach eigenem Ermessen dazu.
Manche machen halb/halb, andere geben nur ein Drittel dazu.


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mittwoch 23. Juli 2008, 13:48 
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Registriert: Donnerstag 12. Juli 2007, 07:15
Beiträge: 578
Hallo Bärbel

Ganz "grob" gesagt:
Mischung "nur" mit Wasser :arrow: 3-7 Tage haltbar
Mischung mit Wasser/Obstessig :arrow: 7-10 Tage haltbar
Mischung mit Wasser/Alkohol :arrow: ca.6-8Wochen
P.s.: sind wirklich nur grobe Richtwerte! :wink:

Mischungsverhältnis wird "meistens" so angegeben:
1/3 Weinbrand (mind. 40% Alk.) , 2/3 Wasser! Und für die, die lieber "Handgelenk mal pie" mixen:
Einen fingerbreit Weinbrand, rest Wasser! :wink:

LG Lena


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