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| Autor: | hgsg69 [ Dienstag 22. Juli 2008, 19:23 ] |
| Betreff des Beitrags: | Mischung selber herstellen |
Hallo, wenn ich aus einem Stockbottel meine Mischung selber machen möchte und zwar aus 32% Korn wie ist da das Mischungsverhältnis Bärbel |
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| Autor: | Eremit [ Mittwoch 23. Juli 2008, 01:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Mischung selber herstellen |
hgsg69 hat geschrieben: Hallo,
wenn ich aus einem Stockbottel meine Mischung selber machen möchte und zwar aus 32% Korn wie ist da das Mischungsverhältnis Bärbel wieso 32 % Korn ?? Für eine eigene Mischung besorgt man sich ein 30 ml Tropferfläschchen, füllt dieses mit reinem Wasser und etwas Alkohol (um es länger haltbar zu machen). Dazu gibt man je Blüte drei Tropfen aus der Stockbottle. Fläschchen gut schütteln und fertig ist die Mischung. |
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| Autor: | hgsg69 [ Mittwoch 23. Juli 2008, 11:52 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Danke für die Antwort, aber wieviel vom dem Korn mus ich nehmen? Oder ist das jemdem selber überlassen. |
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| Autor: | Eremit [ Mittwoch 23. Juli 2008, 13:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
hgsg69 hat geschrieben: Danke für die Antwort, aber wieviel vom dem Korn mus ich nehmen? Oder ist das jemdem selber überlassen.
Wieso Korn ?? Normalerweise verwendet man dazu Brandy. 
In der Mischung muss gar kein Alkohol sein, nur dann kippt diese eben nach gewisser Zeit um und ist geschmacklich ungeniessbar. Daher gibt man etwas Alkohol nach eigenem Ermessen dazu. Manche machen halb/halb, andere geben nur ein Drittel dazu. |
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| Autor: | Lena [ Mittwoch 23. Juli 2008, 13:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo Bärbel Ganz "grob" gesagt: Mischung "nur" mit Wasser  3-7 Tage haltbar
Mischung mit Wasser/Obstessig 7-10 Tage haltbar
Mischung mit Wasser/Alkohol ca.6-8Wochen
P.s.: sind wirklich nur grobe Richtwerte!
Mischungsverhältnis wird "meistens" so angegeben: 1/3 Weinbrand (mind. 40% Alk.) , 2/3 Wasser! Und für die, die lieber "Handgelenk mal pie" mixen: Einen fingerbreit Weinbrand, rest Wasser!
LG Lena |
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