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Danke, das ist eine sehr gute Übersicht!
Leider nimmt ein Großteil der Menschen nicht mehr wahr, was sie essen und so wird sich in absehbarer Zeit auch nichts greifbar ändern.
Mich verärgert es schon lange, dass ich gezwungen bin "Dreck" zu essen, bzw. nur Kompromisse machen kann.
Die Tipps auf der Seite sind war gut und richtig, leider ist es, wie mittlerweile in vielen Dingen die "gut" sind, eine Frage des Geldbeutels.
Es ist ein Hohn, das die Grundlage des Lebens, nämlich vernünftige Nahrung, nicht nur einer umfassenden Information bedarf, sondern auch Mittel, die immer rarer werden...Zeit und Geld.
Mit grade 40 Lebensjahren kenne ich noch Milchwagen, Weckgläser im Keller, Apfelregale, den Duft schweren Brotes usw., aber, wer von den jungen Menschen heute, kann überhaupt noch unterscheiden, was sie da zu sich nehmen?
Zwischen der Zeit normalen Nahrungsangebotes und künstlicher Leerstoffe liegen gerade mal 20 Jahre...zum Heulen.
LG, Aira
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